杭州汇哥老缸食用米醋批发

醋泡黑豆做法

网上有两个醋泡黑豆版本：

1、熟的泡 优点 快速l效果差 有效成分流失的多。需冰箱保存。

2、生的泡 优点 效果好 但是耗时间 能有效保留营养成分。可以不用冰箱保存。

黑豆100克，糙米醋300毫升做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约10分钟。把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是1/3及2/3。变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。时间久了醋上面会长膜，可将膜扔掉，如醋浑浊，重新换醋。放置阴凉处或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

原料：黑豆适量，醋适量 。

做法：1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒 。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟 。

3、放入容器中，在通风处晾凉 。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋 。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)

5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用 。

食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持食用才有效

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醋泡黑豆

是用黑豆、醋制作的一道家常菜。黑豆营养，含有丰富的蛋白质、***、矿物质，有活l血、利水、祛l风、解l毒之***。用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗l氧化抗自由基的能力l好，花青素也更容易被***吸收。醋泡黑豆虽对健康有如此多的***，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。

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米醋泡姜片

相信生活中不喜欢姜的人不在少数吧！确实，姜身上的那股辛辣味可不是每个人都接受得来得。不过，姜能去腥，所以在我们日常饮食中用到的频率还是很高的，而且多吃姜对我们的身体是很有好处的。所以们即使你多不喜欢姜，还是要试着去接触它，说不定在慢慢地接触中你会对它生出“情愫”，继而喜欢上它呢！

如果你实在对姜接受无能，不如试试“曲线救国”的方法，先从米醋泡姜片开始吧。那么。米醋泡姜片是什么东西呢？顾名思义，米醋泡姜片就是用米醋泡生姜片，它是一种古老的***法，具有养l胃、减l肥、防脱l发、防止慢性l病的***，重要的是还有提升***阳气的作用呢！所以，米醋泡姜片还有一个很高大上的别称，叫“还魂汤”。

传统***认为，姜中加醋是很好的一种***方法。因为醋中的酸味有收敛的作用，能把姜味的宣发力量收敛进去，姜的热性就会变得更加平和，同时辣味也不会那么呛鼻了。所以，米醋泡姜片是一种既好吃又有用的食品，所以您平时阳气不足，不如试试这道***汤吧！

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